继此前在今年7月，美团方面正式推出放心外卖基础设施“浣熊食堂”，并宣布未来三年内将在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”，帮助超过上万家餐饮商家实现放心外卖的品质升级后。
日前有消息源透露，美团的“浣熊食堂”现已开放加盟，正招募合伙人。据称，“浣熊食堂”的加盟模式将率先在北京、上海、广州、深圳和杭州等城市落地，并且以单店合作为主，暂不开放区域代理权限。
在合作要求上，相关消息源透露，“浣熊食堂”对合伙人有资金和店铺点位两个硬性要求。其中在资金方面，据称“浣熊食堂”单店前期投资约150万，因此合伙人需要提供100万以上的现金或资产证明。而在店铺点位上，合伙人则需要确保已经获得位于外卖热门商圈、建筑面积500-1000平方米、且剩余租赁年限不少于8年的物业。
此外相关消息源还指出，“浣熊食堂”方面建议合伙人额外配置约100万的动态运营资金。据了解，除前期装修投资外，合伙人还需要缴纳品牌保证金以及合作服务费、品牌管理费等多项合作启动和支持费用。但在加盟模式开放初期，“浣熊食堂”针对部分费用推出了全免或限免的优惠政策。
据了解，关于“浣熊食堂”的目标美团方面曾表示，希望借此帮助餐饮外卖以更低成本实现更好运营，同时为餐饮外卖行业探索食品安全高标准管理的路径，“我们绝不自营，绝不下场与商家竞争，只做好基础设施建设，帮助商家对接所需资源，把流量、品牌、销量都留给商家，把安心、便捷和品质留给消费者”。
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