随着暑期的来临，冰镇啤酒配小龙虾的绝配，让不少消费者趋之若鹜。近日便利蜂对外公布7月啤酒销售数据，该数据围绕门店的消费价位、购物人群进行了总结分析。数据显示，7月以来，消暑冰品啤酒迎来销售旺季，较6月上升20%。其中，高端啤酒增幅达25%，购买啤酒的女性用户较去年同期明显增加。
据了解，“10元”则是主流高端啤酒市场的分界线。从价格分布上来看，便利蜂啤酒品类几十种，售价10元以上占三分之二，10-15元是主要价格带；而10元以下的啤酒中，不少已逼近10元，低于5元的寥寥无几。数据显示，便利蜂7月高端啤酒销量较6月提升25%。社区门店比商务区门店销量更好，尤其是晚上9点以后，社区门店的啤酒会迎来销售高峰。
便利蜂货架上，75%以上是进口啤酒，包括百威、喜力、1664、三宝乐、科罗娜、福佳，而深粉象、乌苏等，覆盖绝大多数10元以上产品，雪花、青岛等国产啤酒售价多集中在6-10元。从购买人群来看，便利蜂方面的女性消费者对啤酒的消费力度开始上升。数据显示，购买啤酒的女性消费者相比去年同期增长27%。最近两年，不少品牌推出酒精度较低的果味啤酒，迎合女性口味。
不久之前，便利蜂还联合国内水产龙头上市公司国联水产，推出了麻辣小龙虾饭团、麻辣小龙虾炒饭、小龙虾拌面、干锅鸡肉小龙虾饭等多款新品在内的小龙虾产品线。数据显示，自6月中旬全面上线小龙虾相关产品后，便利蜂的小龙虾新品销售额在多个品类中排名前列，上新成功率高达75%。其中龙虾尾的夜间订单占比高达80%，和毛豆、啤酒的并买率最高，成为最受消费者欢迎的夜宵套餐。
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