8月29日消息，据《芝加哥论坛报》报道，该报一名记者在采访时无意中发现了连锁快餐店肯德基高度保密的调料和香草配方。据称，关键配料是白胡椒。
《芝加哥论坛报》此前派一名记者到肯塔基州的小城科尔宾采访。70多年前，肯德基的创始人哈兰·桑德斯在科尔宾卖出了第一块炸鸡。
报道说，桑德斯的内侄乔·莱丁顿向记者展示了家族相册。相册里有一张手写的配料表。莱丁顿告诉记者：“这就是被保密的11种原始香草和调料。”不过，在之后的一次电话通话中，他并不确定那是真正的原始配料表。
不管怎样，报社进行了实践。据报道，他们按所得配方炸鸡，然后与从肯德基买来的炸鸡进行对比。结果发现，两种炸鸡“实际上无法区分”。
肯德基方面立即驳斥了这一说法。公司称，很多人都曾声称找到了原始配料表。但这些说法都不真实，“这一次也是”。肯德基在保密工作上煞费苦心。
据肯德基介绍，唯一一份亲笔秘方是肯德基乃至业界的最高机密之一，锁在一个60多厘米混凝土加固的密闭秘密空间中，而且有全景摄像头和运动追踪系统看护，谨防失窃。
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