饿了么公布甜党的胜利:武汉人最爱桂花汤圆

随着元宵节的到来,一年一度的咸汤圆和甜汤圆之争似乎又成为了人们津津乐道的梗。近日,阿里本地生活服务公司发布了《2019年本地生活元宵消费榜单》,该榜单显示,全国人们都爱吃的热门品类分别是:酒酿、黑芝麻、红豆和桂花。其中,武汉选择黑芝麻馅的订单占整体元宵订单的41.5%,打败其他口味成为武汉人的最爱。除了这些常见馅料的汤圆之外,饿了么大数据还发现了椰奶、姜汁等“变异汤圆”,在部分区域也相当受欢迎。

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从地理位置来看,全国各个城市都有不同的元宵口味。其中,大连人的口味比较一致,90%的大连人都喜欢酒酿汤圆,同时酒酿汤圆在全国范围内占比为30%,荣登全国最受欢迎的汤圆口味;哈尔滨人最爱吃的黑芝麻汤圆成为第二受欢迎的汤圆口味;南京人最爱吃的红豆哦汤圆成为第三受欢迎的汤圆口味。


相比其他城市新潮的汤圆口味,武汉人对于汤圆的追求趋于传统。据饿了么榜单显示,排名第二的桂花馅订单数占整体元宵订单的33.2%,第三名红豆馅,占比8.9%,也就是说前三名馅料加起来包揽了武汉83.6%的元宵江湖。其中,武汉人对桂花馅的偏爱高于全国,是桂花馅的忠实拥拓。

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有人爱吃甜汤圆,就有人想要尝口咸的,《2019年本地生活元宵消费榜单》显示,以鲜肉、玉米、萝卜等作为馅料的咸味汤圆,今年增长势头也十分凶猛。其中金华地区鲜肉汤圆的销售占比高达38%,远高于全国的3%。而令人意外的是,今年,武汉人鲜肉元宵的销售占比也增长至5.9%,高于全国。而对于其他咸味汤圆,武汉市民就没那么感冒了,占比分分挂蛋,乏人问津。


特别值得一提的是,以往在豆花身上的南北甜咸“战争”,到了汤圆身上根本算不上大事,红糖,玫瑰,鲜肉,牛奶这类口味都算常见了——玉米,萝卜,豆面,姜汁 ,绿豆,椰奶馅的汤圆,你可曾品尝过?饿了么大数据显示,这些超冷门的汤圆在限定地点,不仅有人吃,而且竟然还挺受欢迎?

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比如在生产国民饮料椰树椰汁的海南海口,消费椰奶汤圆的份额足占汤圆总量的14%;而在当地特产就是姜母鸭的厦门,人们也开始往汤圆里加姜汁了,在当地姜汁汤圆占汤圆总数的15%;至于苏州人民则爱吃萝卜汤圆,这种汤圆占总数的11%。不知道今年的元宵节这些超冷门汤圆有没有被端上你的餐桌呢?


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